Triticum spp
Forma parte de la familia de las gramíneas y se caracteriza por su largo tallo de color verde oscuro, al igual que las hojas y una espiga más o menos densa según la variedad. Sus ingredientes fundamentales son ácidos grasos, fosfolípidos, esteroles, tocoferol y pro-vitamina A.
En la cosmética se emplea por sus propiedades vitamínicas, emolientes, reengrasantes, reestructurantes de la queratina capilar y antioxidantes.